![自制巧克力小脆皮怎麼做好吃又簡單]( "自制巧克力小脆皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋 ：
300 輔料
鹽 ：
少許 低筋麪粉 ：
100可可塊or可可粉 ：
50 色拉油 ：
20ml玉
米粉 ：
15 奶油 ：
40細砂糖 ：
100 具體步驟
1.鐵盤放入紙盞備用
2.將奶油及色拉油溶解備用；可可塊溶解備用
3.蛋如器皿分批加入白糖及鹽少許攪打至硬性發泡
4.篩入麪粉及玉米粉攪拌均勻（如果你用的是可可粉，那麼這時加）
5.倒入奶油幾色拉油的混合物
6.麪糊裝入擠花袋，擠入模具內8分滿，即可放入烤箱
烹飪技巧
脆皮方：上火230，下火200烤30分鐘綿軟方：上火230，下火200烤20分鐘（我亂説的）
