![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘家常煎五花肉炒苦瓜是一道經典的家常美食，主要是以五花肉為主要食材搭配苦瓜等配料烹製而成。五花肉中蛋白質含量豐富，肉質肥而不膩，而苦瓜更是維生素含量豐富，味道甘苦，有去火美容等功效，家常煎五花肉炒苦瓜是一道營養又爽口的美食
主料
苦瓜 ：
一根 五花肉 ：
半斤 輔料
蠔油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉切小片，用鹽，醬油醃半個小時
![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.苦瓜切片
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3.起油鍋放肉片兩面煎黃
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4.煎黃一面再翻面煎
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5.然後放入苦瓜翻炒
![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入蠔油，醬油，鹽翻炒
![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放少許水加蓋燜一會兒
![家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常煎五花肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋裝盤
