![香甜掉渣燒餅怎麼做好吃又簡單]( "香甜掉渣燒餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
麪粉 ：
400 輔料
開水 ：
220冷水 ：
79糖 ：
適量 色拉油 ：
40 具體步驟
開中火把麪粉和油炒出有香味就行啦。我總覺得這個配料中的油少了似地，因為炒出來的油酥是一塊一塊的，不好抹勻呀 油酥：麪粉 90g 沙拉油 60g
麪粉裏面先倒入開水，用筷子攪拌後，再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘
醒好的麪糰擀開後，把油酥均勻的摸上去。
捲起來後，用手掐成12份。用手掐的，兩頭要捏緊，這樣油酥就不會跑出來了
每一份，擀成長條，三折，換個方向擀平再三折
再醒15分鐘
醒好後，光滑的一面沾水，再粘白芝麻
再擀平，就可以開考啦
預熱烤箱200度，考10到15分鐘就ok啦
