美味白汁鱸魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

酒 ：適量
冬菇 ：適量
陳皮 ：適量
姜 ：適量
豬肉 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 鱸魚一條劏好洗淨,用酒、鹽醃好。

2. 冬菇、陳皮用水浸軟切絲，姜切成細絲，豬肉切絲用酒、鹽、生粉拌好待用。

3. 將材料均勻地鋪在鱸魚上，放到鍋裏猛火蒸十分鐘左右，另起鑊，將碟裏的魚汁倒進鍋裏，加鹽、糖調味，再用馬蹄粉勾芡淋上魚身，鋪上葱絲再加包尾油即可上枱。