美味榨菜炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉裏脊 :適量
味精 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
水澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
榨菜炒是用榨菜來炒着吃,這種榨菜的新做法做出來的榨菜是十分的美味。榨菜富含着豐富蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等營養物質。可以達到一個保肝減肥的作用。榨菜對於暈車也有很好的治療。這道榨菜炒用來下飯也是十分的餓有效果。
主料
榨菜 :2個豬肉裏脊 :適量
輔料
色拉油 :適量味精 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
水澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
裏脊肉切粗絲,加少許水澱粉用手抓勻上漿
裏脊肉切粗絲,加少許水澱粉用手抓勻上漿
將榨菜切細絲,然後放到清水裏泡一會,去去鹹味
鍋內放油燒熱,油熱後放葱薑絲爆出香味
放入肉絲翻炒至變色
加一小勺料酒
少許老抽,炒勻
倒入控幹水分的榨菜絲翻炒均勻
加少許胡椒粉,味精,香油出鍋即可