美味蒜蓉粉絲蒸海蝦如何做好吃又美味
蒜蓉粉絲蒸海蝦是家常菜中的盛宴。海蝦是美味健康的海鮮，肉質嫩白鮮美，爽口鮮甜，是比較平價的海鮮。在中國農村宴請賓客，蒸菜往往是主角。蒸是中國菜烹飪法的基本方式之一。經過實踐人們發現，蒸比煮加熱更快，並且更容易保持食材的完整形狀，鎖住食物本身的營養元素，讓食物呈現原汁原味的狀態。
主料
海蝦 ：500粉絲 ：200
輔料
姜 ：10葱 ：5
鹽 ：5
胡椒粉 ：5
蒜 ：10
具體步驟
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：1 1蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：2 2蒜切蒜蓉。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：3 3鍋裏放油，炒香薑末葱末。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：4 4倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：5 5最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟：6 6再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。
