超級好吃的綠豆糕如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

綠豆仁 ：200

輔料

白糖 ：適量
植物牛油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：綠豆仁。

2.配料：植物牛油與白糖

3.提前一夜清水浸泡。

4.第二天已經膨脹，瀝乾水分。

5.裝入盤子內，隔水大火蒸二十分鐘。

6.預先將白糖放入大碗內。

7.將蒸好的綠豆倒入大碗，利用它的熱量將白糖溶化。

8.再調入適量植物牛油。

9.用搗碎器將綠豆搗成泥。

10.然後攪拌均勻。

11.裝入任意模具壓好之後，脱模即可。

烹飪技巧

綠豆仁比帶皮綠豆更好操作，吃起來的口感也更好。