簡單版冬菇燜雞如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.05W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料雞 :半隻鮮冬菇 :10只 輔料 姜 :適量砂糖 :適量油 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.雞洗淨斬塊,加入鹽、生粉、生抽、糖調勻。 2.鍋內放姜、油,倒入雞大火爆炒一下。 3.加入清水蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火。 4.鮮冬菇洗淨分別切開兩塊。 5.放入沸水中綽水。 6.撈起洗淨。 7.將冬菇倒入雞中小火一起燜約30分鐘,調味。烹飪技巧放油時不要放得太多,因雞煮時會出油。鮮冬菇最好焯一下水可去腥味。 TAG標籤:冬菇燜雞 好吃 冬菇 #