家常鯽魚燉豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.72W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 鯽魚 :一條 豆腐 :500 輔料葱 :適量 姜 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.鯽魚一條,兩面切花刀 2.葱切段,薑切片,蒜拍碎即可 3.豆腐切塊,鍋內注水,水開後加少許鹽,放入豆腐焯一分鐘,盛出 4.鍋內注油,八成熱時魚下鍋,煎 5.加入葱薑蒜,豆瓣醬,醬油,鹽,略煎一會兒,加少量水 6.放入豆腐,蓋上蓋子,燜十分鐘 7.撒上葱段,加水澱粉收汁 8.出鍋烹飪技巧豆腐用鹽水焯一下不容易碎 TAG標籤:鯽魚燉豆腐 家常 鯽魚 豆腐 好吃 #