美味的達克瓦茲如何做好吃又美味
世界上沒有哪個女人能抵抗甜食的誘惑，我尤其喜愛甜食，除了喜歡吃，我還喜歡嘗試做各種點心，美味的達克瓦茲就是我的一次嘗試，入十分美味。達克瓦茲入口帶着一股奶油的香味，其中還透着巧克力的口感，十分美味，不僅家裏的小孩喜歡吃，大人也能接受。
主料
杏仁粉 ：150糖粉 ：80
蛋清 ：200
砂糖 ：30
輔料
巧克力 ：適量鹽 ：少許
具體步驟
1.杏仁粉過篩
2.糖粉過篩
3.這是過篩後的杏仁粉和糖粉備用
4.蛋清分離出來放入盆裏加一點點鹽
5.砂糖分3次加入打發蛋清
6.把蛋清打發至乾性發泡的蛋白霜
7.把杏仁粉糖粉加入打發好的蛋白霜裏
8.用翻拌的手法拌勻
9.把粉糊裝入帶有圓裱花嘴的裱花袋裏
10.擠出一個個小圓形
11.在上面撒上糖粉，等1分鐘再撒一次
12.烤箱預熱，160度烤20分鐘
13.巧克力融化裝入裱花袋,等小餅冷卻後取一片擠上巧克力醬
14.再壓上另一片即可
這個方子有點太甜了，不喜歡的親最好減點糖粉量這個分量我做了2烤盤，因為蛋白霜容易消泡，所有我是2盤同時烤的
