韌脆適中的香辣雞胗的餐飲精選

“香辣雞胗是一道嗜辣族的快手小炒，也是很好的佐酒小菜，更是米飯殺手。雞胗就是雞的胃。韌脆適中，口感好，雞胗有“消食導滯”，幫助消化的作用。”食材明細主料雞胗（300克）輔料青椒（100克）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（1勺）六月鮮...

“香辣有味，佐酒佐飯皆可。”食材明細主料雞胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小塊）香葉（2片）花椒（20粒）幹辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1湯匙）料酒（1小勺）輔料薑末（半湯匙）生抽（2湯匙）米醋（2湯匙）辣椒（1只）芝麻（1湯匙）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量...

食材明細主料雞胗（10個）輔料泡椒（3個）泡姜（1個）配料花椒（10顆）芹菜（1棵）蒜（3個）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞胗加鹽清水反覆清洗。2、洗淨滴乾水分。3、入開水鍋焯水...

“辣炒雞胗做下酒菜配飯都很不錯，辣辣的脆脆的很好吃”食材明細主料雞胗（適量）輔料辣椒（適量）葱薑蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒蒜香雞胗的做法步驟1、雞胗在鹽水裏反...

“雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。”食材明細主料雞中翅（250克）麪包糠（適量）生粉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）十三香...

食材明細主料自制雞胗（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）輔料小米辣（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）大蒜（適量）香醋（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞胗的做法步驟1、自制雞胗，這是塑封包裝的，保存起來更方便。2、輔料備齊。3、...

“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗（適量）酸辣椒（適量）紅椒（適量）雞雜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗...

“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊，別太大，容易炒不熟3、鍋裏放油，倒入豆瓣醬炒4...

食材明細主料火腿（一小塊）雞胗（10個）輔料洋葱（半個）小紅辣椒（4個）青辣椒（一個）幹辣椒（4個）花椒（20粒）姜（小塊）蒜（一個）郫縣豆瓣醬（一匙）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣火腿雞胗的做法步驟1、煮鍋...

“一道家常的下飯菜，香辣可口，搭配一碗米飯香噴噴”食材明細主料雞胗（300g）青椒（適量）葱（適量）紅椒（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）麻椒（適量）麻油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣雞胗花的做法步驟1、雞胗洗...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認為雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裏面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）葱（1棵）生薑（半塊）蒜瓣（6個）配料...

“雞胗可以消食導滯，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌，促進消化，抗衰老，止痛等等的作用。不過也有説“早上吃薑勝過蔘湯，晚上吃薑等同砒霜。”所以生...

“口中嚼着雞胗那種筋道的感覺太好了，因為和老公都稀罕雞胗，就決定自己做一回雞胗，和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜（一頭）生雞胗（一斤）香菜（兩根）乾紅辣椒（三個）香葱（一根）輔料生抽（少許）食用鹽（少許）八角（三瓣）老乾媽豆...

食材明細主料雞胗（100克）輔料菜椒（半個）胡蘿蔔（1/3根）配料紅辣椒（4個）胡椒粒（一小把）潮州辣椒醬（1勺）辣椒粉（適量）幹澱粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）食用油（適量）冰糖（少許）胡椒粉（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“女兒上週和外婆去外公那裏了，搞的我和老公五一期間很是無聊啊，哪裏也不想去了，早前計劃帶女兒去郊遊也沒能實現。不過其實想想，偶爾孩子不在身邊還是很輕鬆自在的哈。老公和他的幾個同學們每個月必定在一起輪流喝酒聚會...

食材明細主料掌中寶（1kg）輔料白芝麻（適量）調料油（適量）燒烤撒料（適量）澱粉（多量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣掌中寶的做法步驟1、準備食材，洗淨，稍微控水。2、加入油鹽生抽蠔油料酒醃製3...

“話説當年從沒親手做過，為啥吶？你説想吃啥子吧，走出門不出50米，準有一間正宗滴小店隨你選，稱上二斤回家慢慢享受。我滴最愛還是那家小小粥店，每次打完球最想去的地方，一元粥類隨你吃好多，各種小菜味道不擺了。如今只能懷念，懷...

食材明細主料雞胗（300克）新奧爾良烤翅醃料（兩湯匙🥄）孜然（適量）芝麻（適量）輔料泡椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣烤雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨，改花刀後對半切開，一個雞胗切四小塊，放入兩湯匙新奧爾良烤翅醃料醃...

“白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽説過，但在湖南，它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣...

“很下酒的一道菜。完美的複製燒烤味，最後加入鹽，白糖，那種還沒有融化浮在表面的口感超級贊~”食材明細主料雞胗（250克）輔料鹽（1茶匙）雞精（1/2茶匙）葱（5克）蒜（5克）生抽（1茶匙）白糖（1茶匙）孜然（1湯匙）辣椒粉（1/2湯匙）白芝麻（1湯匙）香菜（2根）微辣...

“雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊。今天做的是香辣口味的。無論是下...

“雖然春天應該以清淡為主，但是我這個愛辣椒如命的人還是按捺不住特別是酸辣型的更加，前幾天去了一家餐廳，不大，很小小的那種但是菜的味道卻相當的好。如果不是朋友帶我去肯定不知道這麼小小的一家店味道卻這麼正，辣的我好...

“這道菜吃起來雞胗非常脆嫩，口味麻辣，吃起來有燒烤的味道，既下酒來又下飯。”食材明細主料雞胗（600克）輔料小米辣（4根）姜（3片）葱（1根）紅辣椒（2個）白酒（50克）老抽（1大勺）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料雞胗（500g）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）十三香（適量）食鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣炒雞胗的做法步驟1、將雞胗洗淨2、將其切片，放入盤子...

“雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E，這些營養成分能夠促進人身體的新陳代謝，還能提高機體免疫力，對於延緩皮膚衰老也很有效果。人吃了雞胗後雖然功效要比長在雞身上的時候差了很多，但是也比一般的食物更具有養胃和...