味美蠔油炒青豆芽如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆芽是日常生活中非常常見的一種味美鮮香的蔬菜。它還含有大量的維生素及礦物質，以及各種微量元素。經常食用，對小孩子和老人的身體健康都有很大幫助。今天教大家制作的就是一道味美現象的蠔油炒青豆芽。大家可以在製作時，同時搭配五花肉一起製作。

主料

青豆芽 ：400 克
蠔油 ：50

輔料

大料 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
五花肉 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.葱蒜切末待用。

2.五花肉切薄片待用。

3.青豆芽開水焯熟待用。

4.鍋中熱油，油温七成熱放入五花肉炒熟，放入適量大料和幹辣椒炒出香味，放入葱蒜末炒出香味，倒入焯好的青豆芽翻炒，加入蠔油鹽大火快炒，滴適量料酒，放入適量味精出鍋。