![美味蠔油甜豆牛肉怎麼做好吃又簡單]( "美味蠔油甜豆牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛裏脊 ：
200g甜豆莢 ：
250g生抽 ：
2茶匙（10ml）幹澱粉 ：
1茶匙（5g）料酒 ：
1茶匙（5ml）海天金標蠔油 ：
2湯匙（30ml）鹽 ：
1/2茶匙（3g）油 ：
3湯匙（45ml） 輔料
具體步驟
1. 甜豆莢擇去老筋，洗淨，放入滾水中汆燙斷生，撈出，瀝乾水分。
2. 牛裏脊切片，用生抽、幹澱粉和料酒抓拌均勻，醃製10分鐘。
3. 炒鍋入油，待油燒至七成熱時，放入牛肉片滑炒至八成熟，之後放入甜豆莢，調入海天金標蠔油和鹽，翻炒至熟即可。
