香橙海綿蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋（蛋清蛋黃分離放不同碗裏） ：3個
橙薄皮碎 ：1湯匙
橙汁 ：6湯匙

輔料

發粉（泡打粉） ：2茶匙
細白砂糖 ：200
中筋麪粉 ：200

具體步驟

1. 預熱烤箱至160°Ｃ。取一個直徑二十三釐米的烤蛋糕盤，輕刷一層油，再撒一層薄薄的麪粉，備用。

2. 在一個大碗裏，攪打蛋黃，糖和橙皮絲，直到均勻，起泡。另取一個碗，混好麪粉和發粉。將麪粉混合物加入橙汁蛋黃的混合碗裏，攪勻。

3. 取一個大的乾淨碗，加入蛋清，用乾淨的打蛋器或電動打蛋機將蛋清攪打，直到形成固定的泡沫，輕輕將發泡蛋清攪進麪糊裏。

4. 將麪糊倒入準備好的烤盤，放進已預熱的烤箱，烘烤50至60分鐘即可。