美味的豆角燒雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆角燒雞這道美食所需要的食材主要為雞、豆角。雞選自上等新鮮的雞，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到了較大的保留，搭配上美味的豆角經過高温的處理，隨着不斷的翻炒，美味與營養逐漸流露出來，令人垂懸欲滴，美味極了。

主料

雞 ：400

輔料

豆角 ：200

具體步驟

1.把雞剁成小塊

2.油鍋爆香葱薑辣椒

3.下入雞塊煸炒

4.加入料酒生抽（可加老抽上色）少許白糖

5.加入水漫過雞塊

6.豆角入開水煮熟（可加入鹽和一點油，那樣更綠）

7.大火煮開小火燜制至雞塊熟時加入豆角

8.燒至湯汁濃郁時可以了

烹飪技巧

1、雞剁成小塊，下油鍋爆香葱薑辣椒，再下雞塊生炒，加入生抽料酒白糖上好色，然後加入水，漫過雞塊，大火煮開轉小火燜。