自制紅燒雞腿如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿斬大塊、焯水、冷水洗淨後備用，葱切段，姜拍破，蒜去皮備用。

2. 將洗淨雞塊入高壓鍋，按順序依次加入調料②，並大火炒勻使雞塊上色。

3. 加開水與雞塊同高並放入調料盒及葱薑蒜，大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。

4. 大火5分鐘，小火15分鐘後關火。

5. 待高壓鍋自然冷卻後，開鍋加鹽大火煮沸3分鐘關火即可。