鮮甜的白菜粉絲魚頭煲如何做好吃又美味
喜歡吃魚的小夥伴快看過來啊，今天小編要介紹一道好吃又營養的白菜粉絲魚頭煲。這道菜我們用草魚來煲湯，加上白菜，粉絲，其口感真的是棒棒噠。草魚，又叫鯇魚。草魚裏含有很多的硒元素，經常食用還有美顏的作用呢。有興趣的你們快點學起來吧！
主料
大白菜 ：200粉絲 ：100
草魚頭尾 ：500
輔料
芝麻油 ：適量胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
草魚頭尾清洗乾淨，魚頭對半劈開
起油鍋，待油温七成熱時放入魚頭尾煎制
待一面微黃時翻過另一面繼續煎制
將煎好的魚盛在碗裏
另起油鍋，待油温七成熱時放入清洗乾淨的大白菜大火煸炒
隨後加入熱水，放入先前煎好的魚頭，再加入生薑和料酒
待魚湯沸騰後加入已經泡發好的粉絲
繼續煮至沸騰後加入適量的鹽調味
出鍋後裝入事先加熱過的砂鍋，加入少許胡椒粉和芝麻油，美味的白菜粉絲魚頭煲吃起
