家常菜炒酸菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.農家酸菜，和我們自己做的不太一樣，酸菜擰乾水切碎

2.用幹鍋燒熱不放油 放酸菜乾炒，炒幹水份裝起

3.鍋內放油，油熱放酸菜，放點豬油渣

4.酸菜放豬油渣炒香

5.放糖、醬油和鹽炒，太乾放少許水炒

6.炒幾分鐘就行啦，不用炒太久，裝碟

烹飪技巧

酸菜要先烘乾水份再放油炒才好吃，能吃辣的放點辣椒更好吃更開胃