![健康營養的牛排怎麼做好吃又簡單]( "健康營養的牛排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛排 ：
300 輔料
黃油 ：
適量 洋葱 ：
適量黑胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1.將牛排洗淨，通常超市買回的比較厚，可以從中間片開。
2.用刀背分別橫向、縱向剁一下，記住是刀背哦這樣可以讓牛肉更嫩、更入味
3.洋葱切成段，一個鋪在牛排底下入味，另一個煎牛排時放入
4.將牛排鋪在洋葱上，正反面撒上適量的黑胡椒粉、少許味精和鹽，醃製20分鐘左右
5.切一片黃油放入平底鍋加熱，待黃油化開放入少許洋葱，洋葱出味時放入醃製好的牛排。將牛排反覆翻轉，六成熟（依個人口味）時，盛盤即可
烹飪技巧
用刀背分別橫向、縱向剁一下，記住是刀背哦這樣可以讓牛肉更嫩、更入味
