易做的藜麥蒸雞腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

琵琶腿 ：2個
藜麥 ：50

輔料

香油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.藜麥沖洗乾淨，用清水泡至2小時候。

3. 雞腿 洗淨，在雞骨端用小刀把筋切斷。

4.把雞肉順着雞骨翻開，向下拉至底部。不要破壞雞皮的形狀。

5.用刀砍斷雞骨，雞腿去骨後，裏面是空的。

6.去骨的雞腿放入碗中，加入鹽,生抽 葱姜 料酒醃製20分鐘。

7.將泡好的藜麥灌入雞腿中。

8.入蒸鍋，水開後 30分鐘。

9. 濾出湯汁，加入水澱粉，淋入香油。

10.燒好的湯汁，澆在雞腿上即可。

烹飪技巧

雞腿去骨的時候不要把雞皮弄破。藜麥提前泡至2小時。