家常菜蛋黃豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹鴨蛋黃 ：2個
豆腐 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.鹹鴨蛋兩個

2.取黃壓成泥

3.葱花切末

4.豆腐切丁

5.放在鍋中，加鹽，煮一會兒

6.盛出

7.坐鍋，放油，倒入蛋黃碎，炒出沫沫

8.澆在豆腐上

9.撒上葱末，即可

烹飪技巧

1、炒蛋黃的時候，一點油就可以，我做的放的多了，有點膩。2、蛋黃本來是鹹的，也就不用再放鹽了。