家常小米蒸排骨如何做好吃又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 小米 ：
80 輔料
姜 ：
10 醬油 ：
10ml菠蘿葉 ：
6片美極鮮 ：
10ml鹽 ：
3葱 ：
15五香粉 ：
2 胡椒粉 ：
1 具體步驟
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1. 排骨斬塊洗淨控水備用。
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2.加入所有調料。
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3.拌勻醃製一個小時。
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4.菠蘿葉洗淨泡軟備用。
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5.小米洗淨浸泡30分鐘。
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6.將泡的小米放入醃好的排骨中。
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7.拌勻。
8.將泡好的菠蘿葉墊在容器底部。
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9.碼上排骨。
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10.再蓋上一片菠蘿葉。
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11.放入蒸鍋中。
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12.蓋蓋旺火上汽轉小火蒸50分鐘即可。
烹飪技巧
小米需要先浸泡一下，要不然蒸的時候會很乾。
