美味的萵筍燉排骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
萵筍 ：1根

輔料

薑片 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮，排骨洗淨

2.萵筍切滾刀塊

3.排骨下水

4.煮開去血水

5.炒薑片

6.倒入排骨翻炒

7.倒入醬油料酒翻炒均勻

8.加入兩碗水

9.大火頓開，小火燉至排骨熟

10.放入萵筍和鹽

11.再燉至軟爛即可

12.盛出

烹飪技巧

萵筍要後放，這樣才能吸收排骨的汁水