五彩豬腸粉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

陳村粉 ：500
雞柳 ：100
火腿絲 ：50
豆芽菜 ：250
韭菜花 ：100

輔料

油 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：少許
雞精 ：少許
豆粉 ：適量
生抽 ：適量
芝麻 ：少量
豆粉漿 ：2勺

具體步驟

1. 將所有餡料洗淨切絲；

2. 雞柳用花生油、生抽醃製片刻，用些許豆粉拌勻後開鍋爆炒至8成熟上碟

3. 開鍋爆炒企業餡料至半熟，加入雞柳炒至全熟，放鹽、糖、雞精，兩勺豆粉漿鎖住湯汁，上碟

4. 攤開陳村粉，將煮熟的餡料捲成豬腸狀，依次擺放碟子上

5. 開水下鍋蒸5分鐘，起鍋

6. 撒點生抽、芝麻——開吃！

烹飪技巧

如果沒有陳村粉，用雞蛋或者麪粉攤成餅，或者改用豆皮都可以五彩餡料也可隨心所欲作變化目的就是菜肉一起吃，簡單化！