香濃皮蛋瘦肉粥如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.78W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 大米淘洗乾淨,和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。2. 裏脊肉先用一勺料酒醃一會,去腥。3. 然後入鍋焯一會,七八成熟就可以撈出來,切成小丁,用一點鹽和生抽醃一下入味。4. 皮蛋切好後,入鍋蒸一下,因為生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5. 粥好後,將皮蛋和瘦肉放入,放入葱薑蒜末,繼續小火熬煮。6. 直至所有材料完全熬好了,放雞精,幾滴香油,就可以出鍋了。 TAG標籤:瘦肉粥 皮蛋 香濃 好吃 廣式皮蛋瘦肉粥 #