下飯的糟菜餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

糟菜是用糟滷浸泡、滷製的菜叫做糟菜。這樣的糟菜口味清淡且有一種酒香味，風味獨特。下飯的糟菜餅簡單容易，廚房菜鳥你的也是可以做的哦！甚至可以用於做客的手禮。只要把麪餅做出來然後按照自己的口味把糟菜放上去就可以了，是不是簡單又美味呢？

主料

高粉 ：300
酵母粉 ：3
泡打粉 ：3
低粉 ：50
糟菜 ：適量

輔料

香油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
肉鬆 ：適量
葱花 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

、主麪糰材料入麪包機揉成麪糰，擀開，抹上油酥，上下折三折，擀開後，左右折三折，再擀開

在擀開的麪皮上，依次均勻抹上香油、豆瓣醬，撒上糟菜、肉鬆、葱花

將麪皮捲起，切成若干份（如果切薄些，做出的燒餅也會薄些）

將每個麪糰的截面處蘸上面粉，儘量收口，截面朝着上下，按壓成餅狀

在一面抹上水，蘸上白芝麻，將沒有芝麻的那面先入油鍋用中火煎，然後翻面，煎至兩面呈金黃色

將煎好的燒餅入烤箱，180度左右，烤15-20分鐘即可。