菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

好吃的山珍海味包如何做好吃又美味

好吃的山珍海味包怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘

好吃的山珍海味包融合了各種營養價值很高的乾菜和豬肉的新鮮,味道鮮美無比。那豐富的餡料、濃郁的包汁,流露出了山珍海味包的真情,吃起來甚是滿足,讓你嚐盡了山珍海味。好吃的山珍海味包如同聞香仙下凡,誘惑着我們的味蕾,你還在等什麼呢。

主料

豬肉 :500
麪粉 :500
黑木耳 :20
黃花菜 :30
幹香菇 :30
洋葱 :100
蝦仁 :150

輔料

胡蘿蔔 :50
姜 :5
蒜 :10
醬油 :10毫升
香油 :10毫升
青椒 :50
豆腐乳 :20
耗油 :5毫升
鹽 :2
花椒粉 :1
料酒 :5毫升
酵母 :4

具體步驟

將各種乾菜泡發好後切成小碎塊,剁一剁,不要太碎,和剁好的豬肉放一塊,用各種調味充分拌勻,順着一個方向攪。

發好的面

面發好後揉一會,再分成小麪糰,擀成圓形。

放入餡料包成包子。

把玉米皮鋪在蒸籠上,將包子擺入。

蒸8分鐘即可放入盤中。

烹飪技巧

1、乾菜泡發後用水焯一下去除朽木味,包子蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘。