![家常小炒茄丁怎麼做好吃又簡單]( "家常小炒茄丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘家常小炒茄丁——男朋友最喜歡吃的蔬菜是茄子，於是我就變着法的給他做各種茄子，不過他最愛吃的顯然還是小炒茄丁。茄子和少量青椒一起炒味道鮮美，還能補充維生素，在適量加一些裏脊肉別提多香了。不過注意茄子一定要炒熟，當心食物中毒哦。
主料
茄子 ：
500裏脊肉 ：
150 青椒 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
茄子切成小丁
辣椒切塊
裏脊肉洗淨，切小塊兒
鍋中適當多放一些油，五成熱後放入裏脊肉丁煸炒，炒至變色後放入葱花炒出香味
然後放入茄丁，倒少許生抽，大火翻炒，可少量添一點水
待茄丁成熟後放入鹽、雞精、辣椒、蒜片，煸炒兩下可出鍋
