家常小番茄雞丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸脯肉 ：適量

輔料

尖椒 ：適量
小番茄 ：適量
洋葱 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
甜麪醬 ：適量
辣椒醬 ：適量
玉米粒 ：適量
豌豆粒 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 將小番茄洗淨瀝乾，番茄、尖椒、洋葱、雞肉洗淨切丁，豌豆、玉米粒解凍備用

2. 雞丁內加適量鹽、水澱粉、白糖攪拌均勻，醃10分鐘

3. 鍋內倒入油，燒至八成熱，葱薑蒜爆香後，放入雞肉丁略炒半熟，再放入半勺辣椒醬炒出香味兒

4. 將番茄、洋葱倒入鍋內加少許醬油調味，翻炒均勻後倒入玉米粒和豌豆繼續翻炒

5. 番茄炒塌以後，根據個人口味，放入一勺（半勺）甜麪醬，如甜麪醬放的多，鹽就可省略不放

6. 最後撒上尖椒碎提味兒，繼續翻炒兩分鐘至雞肉全熟即可。