簡單的韭菜煎餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

韭菜 ：2兩
麪粉 ：半斤

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，切碎。

2.麪粉加水攪拌。

3.把切碎的韭菜倒進合好的麪粉裏，加適量的鹽。攪和均勻。

4.把平底鍋裏放油燒熱。到入合在一起的麪粉和韭菜。多少根據鍋的大小，快速用鍋鏟抹平，兩面煎的金黃就可以起鍋了。剛起鍋的最好吃，涼了就軟了。

烹飪技巧

麪粉要和的稀一點，煎的薄一點才好吃。個人認為抹一點醬更好吃。