美味的洪瀨糖粿糯米丸如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小時候外婆做的洪瀨糖粿糯米丸、至今記憶猶新，想起來好像會穿過歲月黏在我的牙齒上，一口黏着下一口，好吃到不行。以前老人説了，吃多了糯米會傷胃，黏着黏着就把胃粘膜粘壞了，後來長大了才知道，糯米富含B族維生素，所以食用反而有滋養的作用。不過，不管什麼食物還是注意適量，避免太好吃引起積食哦~

主料

糯米粉 ：0.5斤

輔料

水 ：適量ml

具體步驟

1.半斤糯米粉大概夠三至四個人適量糯米粉，加涼水，揉成團

2.根據喜好，揉成大概大小的圓球。

3.鍋裏開水煮沸，把丸子小心倒到鍋裏

4.煮至丸子浮起，撈起來放碗裏。根據個人喜好往碗里加適量的湯或者不加。

5.根據個人喜好加糖或者不加。或者把不加湯的丸子當成配料煮火鍋，下面，煮湯都可以。

烹飪技巧

1、糯米粉不像麪粉那麼粘，水適量很好揉的。水煮沸了再下糖粿，不然會融化在水裏，或者粘鍋。