可口的小炒排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

中午跟老袁吃了一頓可口的小炒排骨，還有爽口嫩滑的銅盤蒸雞，所以我想説可口的小炒排骨真是太美味了，是我心裏一直想要的味道，好吃，香噴噴的，可口的小炒排骨真心的推薦給大家，沒有吃過的朋友們可以去試一試哦這樣搭配還不錯是吧。

主料

排骨 ：500

輔料

鹽 ：2
料酒 ：20ml
蒜 ：10
洋葱 ：40
生抽 ：20ml
花椒 ：2
姜 ：10
青紅椒 ：30
香葱 ：20

具體步驟

1.排骨放入清水中，加入花椒、薑片和料酒煮去血水，撈出瀝水備用

2.所有配料切好備用

3.鍋中放油，下煮好的排骨煎

4.煎至兩面金黃

5.鍋中留餘油下花椒粒炒香下入姜蒜炒香

6.下入洋葱炒香

7.加入排骨同炒

8.淋入生抽

9.加入青紅椒

10.加入鹽和香葱段炒勻好可

烹飪技巧

1、排骨先焯一下能去少一些肉腥味兒2、裏面的調味品可以隨自己的喜好隨意增減