醃菜炒香乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香乾營養豐富富含蛋白質，還含有多種礦物質，可以補鈣，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長十分有好處。鹹菜炒香乾就是一道十分下飯的做法，先把香乾切片，鹹菜用水泡一下，如果是買來的袋裝的鹹菜就不用泡了，擰乾水分，油放多點把香乾鹹菜一起炒書就可以了。可以拿來配粥。

主料

冬醃菜 ：1棵
香乾 ：3根

輔料

鹽 ：適量
菜油 ：適量

具體步驟

1.醃菜一顆

2.香乾3根

3.醃菜切成段

4.香乾斜着切成薄片

5.鍋裏放菜油，加熱

6.油加熱到6分熱的時候，放入醃菜迅速翻炒。

7.先把醃菜起鍋裝盤

8.重新放油，炒香乾

9.放入食鹽，料酒。翻炒後，最後才放入炒好的醃菜，一起快速翻炒

10.完成，裝盤。

烹飪技巧

料酒放到香乾裏面，不要放到菜裏面。