準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
500 輔料
姜 :
幾片就行 大葱 :
一小根 白砂糖 :
適量 醋 :
適量 醬油 :
適量老抽 :
適量鹽 味精 :
個人口味大料 :
幾個 具體步驟
1. 鍋裏放水, 煮沸,把排骨洗一洗,然後倒入鍋裏焯一下,煮到變白時撈出來
2. 將炒菜的鍋裏放油,油沸騰後放入大料,輕輕炒一會再放姜,然後倒入剛才的排骨接着翻炒,有點顏色了之後,放鹽和味精,醬油,糖,醋,老抽。反覆的撥弄就行。 上色了以後放入之前切好的葱。
3. 這樣就完事了,有點幹了記得加水,再放一點澱粉。 然後坐等出鍋。