好吃的清蒸多寶魚的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃比目魚的朋友們，我在這裏告訴大家一款好吃的清蒸多寶魚的做法。其實多寶魚就是比目魚。它膠質蛋白含量很高，可以滋潤皮膚啊，還能提高人身體免疫力呢！告訴大家一個小竅門：多寶魚最好選用活的，要挑魚眼睛明亮，身體有彈性的。這樣吃起來才香滑嫩！

主料

多寶魚 ：適量

輔料

精鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
白酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

多寶魚洗淨後清理乾淨內臟和鰓葱切成細絲備用。

在魚身上切出菱形花刀

.盤中塗一層植物油，薑切片碼在盤底

用鹽和白酒塗抹表面，醃15分鐘。

水開後把放在鍋內大火蒸10分鐘後取出

撒上葱薑絲，鍋裏放一點底油，加放蒸魚豉油和蒸出來的汁燒開後淋在魚上即可。