美味葡萄乾麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
食鹽 :3
白糖 :40
奶粉 :15
酵母 :3
雞蛋 :1個
葡萄乾 :50
植物油 :35
麪包是現代人們最熟悉的西方食物之一了吧。不管是當做早飯還是下班之前的小甜點,麪包都是最好的選擇。所以今天我們要教大家做的就是一款麪包。但不是普通的麪包喲,而是加入了葡萄乾的美味葡萄乾麪包。所以喜歡吃葡萄乾麪包的朋友們快跟我學起來吧。
主料
高筋麪粉 :300輔料
水 :150食鹽 :3
白糖 :40
奶粉 :15
酵母 :3
雞蛋 :1個
葡萄乾 :50
植物油 :35
1.把麪包桶用開水沖洗乾淨,加入一個雞蛋
2.加入植物油
3.加入食鹽
4.加入白糖
5.加入奶粉
6.加入水 (這次我是用了椰子汁來代替水,或者用旺仔牛奶也可行。用的量等同於水的量)
7.加入高筋麪粉
8.加入酵母。要避免酵母碰到食鹽和糖,可以把高筋麪粉挖個小洞,把酵母放入小洞裏
9.把麪包桶放入麪包機,插上電源,選擇好程序,開始工作
10.大約工作20分鐘左右,麪包機發出第一次鳴叫聲時,加入葡萄乾。(也可以加入其他果仁,隨自己愛好)
11.鳴叫聲再次響起之後,麪包已經完成了,要及時把麪包拿出來,晾涼,裝入保鮮袋,到要吃的時候再切片
1、食材加入麪包桶時,先加液狀的,後加固狀的。2、要避免酵母也鹽、糖碰到。3、麪包做好要馬上從桶裏拿出來晾涼,以免餘温把麪包烤焦。