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美味葡萄乾麪包如何做好吃又美味

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

麪包是現代人們最熟悉的西方食物之一了吧。不管是當做早飯還是下班之前的小甜點,麪包都是最好的選擇。所以今天我們要教大家做的就是一款麪包。但不是普通的麪包喲,而是加入了葡萄乾的美味葡萄乾麪包。所以喜歡吃葡萄乾麪包的朋友們快跟我學起來吧。

主料

高筋麪粉 :300

輔料

水 :150
食鹽 :3
白糖 :40
奶粉 :15
酵母 :3
雞蛋 :1個
葡萄乾 :50
植物油 :35

具體步驟

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把麪包桶用開水沖洗乾淨,加入一個雞蛋

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入植物油

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入食鹽

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入白糖

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入奶粉

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入水 (這次我是用了椰子汁來代替水,或者用旺仔牛奶也可行。用的量等同於水的量)

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入高筋麪粉

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入酵母。要避免酵母碰到食鹽和糖,可以把高筋麪粉挖個小洞,把酵母放入小洞裏

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.把麪包桶放入麪包機,插上電源,選擇好程序,開始工作

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.大約工作20分鐘左右,麪包機發出第一次鳴叫聲時,加入葡萄乾。(也可以加入其他果仁,隨自己愛好)

美味葡萄乾麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.鳴叫聲再次響起之後,麪包已經完成了,要及時把麪包拿出來,晾涼,裝入保鮮袋,到要吃的時候再切片

烹飪技巧

1、食材加入麪包桶時,先加液狀的,後加固狀的。2、要避免酵母也鹽、糖碰到。3、麪包做好要馬上從桶裏拿出來晾涼,以免餘温把麪包烤焦。