蘿蔔丸如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白蘿蔔 ：適量
五花肉 ：適量
魷魚 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒 ：適量
澱粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 先把蘿蔔切成絲，家裏有刷子的可以直接刷，切成絲後把蘿蔔放進開水中焯一下，滾了即好，不宜焯太久，焯好後放進冷水中激一下，然後把蘿蔔中的水擰乾

2. 把五花肉，魷魚，香菇各自切碎，一般來説這些分量是是2：1：1，五花肉多一點，這些輔料加起來跟白蘿蔔的比重是7：1左右，切好後放進鍋中爆香，放些醬油和一點鹽即可，炒好後盛出備用

3. 把炒好的魷魚，香菇，五花肉放進蘿蔔中，加適量的鹽，味精，胡椒粉以及澱粉拌勻，澱粉需要加多一點，全部材料拌勻後就可以開始做丸子了

4. 丸子做好後放進蒸鍋中，大火蒸半個鐘左右，蒸好後在表面放一些葱花，然後熱鍋爆一點油均勻的淋上去就大功告成了