易做的乾煸豆角如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：250
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豆角去絲掰斷洗淨，瀝乾水分

2.豬肉切末

3.油熱後炸豆角炸至九成熟，撈出控油

4.鍋內留底油，葱薑蒜爆香，下肉末打散，炒變色後放醬油

5.放入炸好的豆角，然後放鹽和雞精炒勻便可。

烹飪技巧

炸豆角的時候要小心油温，最好提前把豆角上的水瀝乾，防止油濺出