豆芽回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃豆芽 ：500
回鍋肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蒜拍扁切碎，葱切小段。

2.備好一碟回鍋肉。

3.鍋中熱油，爆香蒜蓉，倒入黃豆芽翻炒。

4.翻炒至8成熟，下適量鹽。

5.倒入回鍋肉。

6.下適量生抽翻炒。

7.起鍋前下葱段煸炒即可。

烹飪技巧

黃豆芽不像綠豆芽那麼容易熟，所以要翻炒久一點，吃起來才不會生生的。