龍牙豆炒回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

龍牙豆炒回鍋肉很有營養，口味也很不錯，龍牙豆的營養非常的高，它比我們通常的的豆角有很大的區別，它有排毒的作用，同時經常食用對人體有很大的好處，也有利於肥胖者的食用，回鍋肉的口感很鮮，用它與龍牙豆在一起做出來的那叫一個好。

主料

龍牙豆 ：400g
回鍋肉 ：150g

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨後切片

2.回鍋肉切片

3.龍牙豆摘好洗淨後氽水過冷河

4.熱鍋下油，將回鍋肉連汁先翻炒一下後盛起

5.原鍋再下油，爆香蒜頭後將龍牙豆倒入翻炒

6.然後將胡蘿蔔倒入一同翻炒

7.最後將回鍋肉倒入一同翻炒

8.並加少許水將菜燜煮

9.最後加鹽和生抽調味後上碟

烹飪技巧

龍牙豆炒前一定要先氽水