涼拌苦瓜如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

辣椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，從中間切成兩半，去掉中間的籽。

2.用刀斜切成片。

3.放入容器中，加入生抽。

4.加入蠔油。

5.加入糖。

6.加入鹽。

7.加入香油。

8.拌勻後放入切成末的蒜，然後在中間集中放上一勺辣椒粉。

9.鍋加少許油燒熱，淋在辣椒粉上。

10.拌勻，即可裝盤食用。

烹飪技巧

不喜歡吃辣的可以省略最後一步。