番茄雞丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：2個
雞胸肉 ：100
姜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 雞肉切丁，加生粉、生抽、鹽，少量黑胡椒粉和料酒，醃製20分鐘左右。

2. 番茄去皮切丁，生薑切末。

3. 炒鍋加少量油，下薑末爆香，放入雞丁炒至雞丁變白，再放入番茄丁，翻炒約5分鐘。

4. 根據個人口味加少量的冰糖和鹽，翻炒均勻後用水澱粉勾芡即可。