腐乳炒蕃薯苗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我們吃多了肉，總會要吃點清淡的食物，平衡飲食，保持身體健康。我要説的這道腐乳炒蕃薯苗最好的選擇。薯蕃葉中所含有營養，可以延緩衰老，通腸胃，降血廠二，提高免疫力的作用。所以説這道菜是營養價值十分高，在夏天，也可做成涼拌也可以哦，快來品嚐呢。

主料

腐乳 ：500
薯蕃葉 ：5塊
雞粉 ：1

輔料

鹽 ：少量
油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將薯蕃葉洗乾淨切去老梗，再將5塊腐乳加上大半碗的水攪拌成汁。

2.將蒜去皮拍碎

3.大火加熱過後在鍋中放入適量的油，把蒜未放進炒一炒

4.在鍋中倒入薯蕃葉，加入腐乳汁

5.炒了一會兒過後蓋鍋蒸1-2分鐘

6.揭開鍋蓋放入2勺生抽和少量雞精翻炒，即可盛出食用