![蟹腿菇滑蛋煎豆腐怎麼做好吃又簡單]( "蟹腿菇滑蛋煎豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蟹腿菇 ：
100 豆腐 ：
一小份 雞蛋 ：
一枚 輔料
味淋 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量 具體步驟
1. 蟹腿菇洗淨撕開，用味淋浸泡十幾分鍾既可
2. 下油鍋煎豆腐咯，雖然過程很可怕，但結果是美好的，香噴噴哦
3. 豆腐煎至兩面金黃取出，直接倒入蟹腿菇，可酌量到味淋，表太多，不然會變湯
4. 蟹腿菇煮煮熟，倒入煎好的豆腐，一起煮，加入耗油和生抽
5. 收汁收的差不多倒入打好的蛋液，稍凝固既可關火。這款偏甜哦，味淋耗油裏都有糖
烹飪技巧
耗油生抽都有鹹度，其實量少的話鹽記得少放點。還有沒有味淋可以用料酒代替哦，味淋偏甜，偶稀飯耶
