簡單家常的年糕肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

年糕是用糯米或米粉製成的糕，作為習俗，很多人家在春節都會吃年糕，不過現在年糕早已變成了平日裏也常吃的一種主食，在家家户户的餐桌上都常常能看見。年糕也有很多吃法，年糕肉片就是非常家常的一種做法，炒年糕時加入肉片，讓年糕更加香了。

主料

年糕 ：3條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
豬肉片 ：適量

具體步驟

年糕切成片，如果不是馬上用，要浸入水中不然會幹掉

油鍋燒熱，下肉片

炒熟後加年糕片

加適量醬油

快速翻炒，轉小火，不然會粘鍋

加適量鹽，味精出鍋，加葱花更好

烹飪技巧

年糕炒至軟就出鍋，不然馬上粘鍋了。