香甜蔓越莓造型餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :140
黃油 :50
糖粉 :60
香甜蔓越莓造型餅乾不僅僅好看而且美味營養,受到許多小朋友和年輕人的喜愛,有的人比較喜愛堅果也可以加一些進去,讓這個蔓越莓造型餅乾更加的營養也更加的好吃。現在我們的許多面包店都有蔓越莓造型餅乾,而且也受到顧客的喜愛。
主料
蔓越莓 :50低筋麪粉 :140
黃油 :50
糖粉 :60
輔料
雞蛋 :1個具體步驟
準備好食材。
黃油軟化加入糖粉,攪拌均勻。
分多次倒入打散的蛋液,每加一次攪拌至完全吸收再加下一次。
一直攪拌均勻。
放入切碎的蔓越莓拌勻。
篩入低筋麪粉。
用刮刀翻拌均勻無干粉狀態。
將拌好的粉裝入保鮮袋。
用手抓捏成團即可。
為了防止粘黏,將裝麪糰的保鮮袋展開放在硅膠墊上。擀成厚的大片。
用餅乾模在面片上壓出花型來,剩餘的麪糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出花型
間隔排入不沾烤盤內。
烤箱175度預熱,中層上下火烤18分鐘左右,見表面上色即可出爐。
放在冷卻架上涼透儲存。