準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘小編每次吃香酥鱈魚都會吃很多。因為香酥鱈魚實在是太好吃了!從來沒有見過比香酥鱈魚還好吃的油炸魚類!鱈魚肉質鮮嫩,營養豐富,能被人體很好地吸收,是魚類裏面的佼佼者。看上去酥脆焦黃,一口咬下去外脆裏嫩,味蕾經歷了幾個層次的變化,十分豐富。
主料
鱈魚 :
300 輔料
麪粉 :
適量 雞蛋 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
鱈魚自然解凍,並切成塊。
麪粉裏倒入1勺鹽,攪拌均勻,鱈魚裏也倒入半勺鹽醃製10分鐘。
雞蛋打散,放入鱈魚蘸滿蛋液,在放入麪粉裏裹上一層面粉。
鍋燒熱,倒入油,再倒入鱈魚塊炸制金黃色即可。
撈出,控幹水分,吃的時候撒上黑胡椒會更好。30