![涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單]( "涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇 ：
200 金針菇 ：
200 輔料
香菜 ：
適量 紅辣椒 ：
適量香醋 ：
適量朝天椒 ：
適量麻油 ：
適量蒜子 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒油 ：
適量 具體步驟
![涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將金針菇去根，海蜇絲切段，朝天椒切圈，香菜切段，蒜子切末。
![涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入清水，水開後下入金針菇，燙一分鐘，撈出過涼水，再下入海蜇，燙30秒，撈出過涼水。
![涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "涼拌金針菇海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.準備好金針菇、海蜇，放入香菜、紅辣椒、蒜末，加半勺鹽、一勺香醋、少量麻油、辣椒油、攪拌均勻，這道菜就製作完成了。
烹飪技巧
無
