北芪無花果雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雞湯的味道濃、營養價值高，是餐桌上特別是逢年過節的時候最受歡迎的美食。怎樣能使雞湯更有味呢，北芪無花果雞湯是一種全新的做法。加入北芪和無花果的雞湯不但濃香甘甜，而且營養價值高，是一道色澤鮮豔又很滋補的湯哦！

主料

北芪 ：20g
雞殼 ：1個

輔料

鹽 ：適量
無花果 ：適量
紅棗 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.雞殼一個剁成幾大塊，冷水下鍋煮開後倒掉水，將血沫洗淨。

2.北芪，無花果，紅棗，枸杞洗淨備用。

3.雞殼再次冷水下鍋。

4.北芪可以先下鍋，大火煮開，慢火燉約1小時。

5.1小時後將無花果，紅棗，枸杞加入再煮10分鐘。

6.最後加鹽調味即可。

烹飪技巧

可以選用任何雞來燉湯，不吃雞肉的話可以像我一樣選用雞殼，比較便宜。雞殼要先過再洗淨，燉出來的湯水才不會混濁。