香辣蒜苗炒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜苗 ：300g
魷魚 ：400g

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.蒜苗洗淨切段。

2.姜蒜切細，另辣椒切段。

3.魷魚處理乾淨切段。

4.熱油炒香姜蒜。

5.先倒入蒜苗翻炒。

6.加入魷魚。

7.大火翻炒。

8.淋入少量的生抽，加入適量的料酒，鹽炒勻。

9.加入辣椒及辣椒醬一起翻炒。

10.炒至入味即可。

11.裝盤上菜了。

烹飪技巧

只要炒到魷魚斷生即可。